An Cha"Th Apais" LAncha est un th traditionnel chinois premium, dont lorigine remonte au XVIIIe sicle dans le canton de Luxi, au cur du comt de Qimen, dans la province de lAnhui. Sa fabrication repose sur un savoir faire unique et particulirement exigeant, stendant sur plus de six mois. Aprs la rcolte, les feuilles de th passent par plusieurs tapes de faonnage puis laisss au repos. C'est entre le 8 et le 22 Septembre, lors de la 15me priode solaire de la