Tablette des RoisCre en cho la galette et la galette des reines, la Tablette des Rois sinscrit dans le rituel gourmand de lpiphanie, o la reine offre la tablette son ou ses rois. Sous une fine coque de chocolat noir dquateur, se dvoilent une crme tendre la noisette et un pralin de noisette croustillant, pour un jeu de textures dlicat et quilibr. dguster en accompagnement de la Galette des Reines, aprs une heure de temprage pour rvler toute la richesse des armes.