Fromage Cru BergerProvenance : Estrie, Fromagerie Ferme les Broussailles Cru Berger est un fromage pte ferme vieilli 3 mois. Ses armes sont dlicatement fruits. Sa crote naturelle sombre et tachete dans tous les tons exhale une bonne odeur de sous bois. Certifi par cocert, cette belle tomette est faite de lait cru biologique de brebis provenant dun producteur voisin, situ une vingtaine de minutes de la fromagerie. Les animaux sont nourris au foin sec et paissent aux
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