Buffet PessacRouleau japonais Bodega de tartare en duo terre et mer ( tartare de thon et tartare de courgettes condiment yuzu ) Cochonnaille fine Assortiment de plats froids et accompagnements Pav de buf marin Satay Pav de saumon en marinade libanaise Crumble d'aubergine au grana padano, fondant aux asperges et graines natures aux canneberges Duo de fromages AOP Les desserts de la Cheffe crin poire caramel Douceur d'orient Absolument chocolat Duo de petits pains
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