Thé du Labrador séché — Minuepak, aromate boréal — 30 gMinuepak (th du Labrador) pousse dans les tourbires du Nitassinan. Nous cueillons ses feuilles la main, les faisons scher doucement, et les ensachons en petits formats de 30 g. C'est un aromate boral utilis depuis toujours par les Innus et plusieurs Premires Nations du territoire. Profil aromatique. Bois, herbac, lgrement rsineux. Notes de sapin, de menthe froide et de pamplemousse. Intensit moyenne forte selon la concentration. Usages en cuisine.