Rully rouge 2023Ce vin rouge de Rully est labor avec soin pour exprimer toute la finesse du Pinot Noir de Bourgogne. L'bourgeonnage rigoureux et la double slection des grappes garantissent un produit de qualit. Aprs une fermentation de deux semaines avec de frquents remontages, le Rully est lev en fts de chne durant 15 mois, ce qui lui confre une belle complexit. Une filtration minimale laisse apparatre un lger dpt naturel, prservant toute sa richesse aromatique.