Bourgogne Aligoté 2023Cette cuve d'Aligot se dmarque par un soin particulier apport lors de l'levage, bnficiant d'une dure prolonge en ft. Ce processus rvle pleinement son caractre tout en respectant l'intgrit du cpage aligot, confrant au vin finesse et lgance. Les nuances subtiles du vin sont magnifiquement quilibres grce la gestion experte du domaine dsormais mene par Julien Altaber et Carole Schwab, hritiers de la tradition tablie par Dominique Derain.