Unic 2023LUnic Rouge 2022 du Roc des Anges, 100% Grenache plant sur sols de schistes friables et riches en fer, se distingue par son lgance et sa finesse. Les raisins, grapps mais non fouls, fermentent en levures indignes avant un levage de 8 mois en cuve bton, prservant ltoffe dlicate du vin. Subtil et charmant, il allie tension et fracheur avec des nuances raffines. Une expression rare du Grenache qui sduit par son quilibre et sa dlicatesse. Idal pour
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